唐河縣市場監管局：強化特色產業品牌培育 為縣域經濟發展聚力賦能

“小磨芝麻香油”是河南的特色食品，因香氣撲鼻、香味濃郁誘人而得名。因以芝麻為原料，故稱“芝麻油”“麻油”。早在三國時，已有文字記載，《三國志·魏志》：“孫權至合肥新城，滿籠弛往……折松為炬，灌以麻油……”作照明燃料，那時的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成，距今已有1700多年歷史了。南北朝時，香油已廣泛用于餐飲，到了唐宋年間，香油視為最上等的食用植物油，應用得更加廣泛。

香油味純正而耐回味，是日常生活中必不可少的調味佳品。無論涼菜、熱菜還是做湯，它都堪稱點晴之筆。食用香油，還具有延緩衰老、保護血管，潤腸通便、減輕咳嗽、保護嗓子、治療鼻炎等功效。近年來，隨著人們生活標準和健康意識的提高，小磨香油日益受到人們的關注和喜愛。在目前的市場環境下，小磨香油行業具有廣闊的發展前景。為推進唐河縣“小磨芝麻香油”產業高質量發展，提升市場競爭力，全力優化營商環境，唐河縣市場監管局聚焦群眾所需、企業所盼，針對當前“小磨芝麻香油”產業發展短板弱項，精準施策，靶向發力，全力幫扶“南陽芝麻開門食品有限公司”順利取得了食品生產許可證。

南陽芝麻開門食品有限公司位于河南省南陽市唐河縣興唐街道段灣村，原是一家生產小磨香油的小作坊，主要通過網上平臺銷售小磨油。為切實幫助該企業紓困解難，唐河縣市場監管局抽調業務骨干組成工作專班，積極與上級主管部門溝通對接，邀請南陽市市場監管局技術專家到唐河實地走訪企業，了解掌握該作坊生產狀況，把脈“水代法小磨芝麻油”生產的關鍵控制點和存在的食品安全風險點，對該作坊的環境條件、生產場所、設備設施、衛生控制、人員要求、制度管理、儲存交付和食品安全管理8個方面需要的達到的條件標準進行了逐一指導，在市局技術專家、縣局食品生產股和興唐市場監管所的全力幫扶下，通過不斷梳理研判，現場跟進協調，歷經半年時間，11月8日，該作坊終于順利通過現場驗收，取得了食品生產許可證，完成了從小作坊到規范化生產企業的華麗蛻變，實現了脫胎換骨的轉型。

    下一步，唐河縣市場監管局將以“南陽芝麻開門食品有限公司”為樣板，聚焦食品小作坊數量多、分布散、規模小、基礎弱等特點，積極創新、因戶施策、精細服務，以食品生產領域“千企萬坊”幫扶工作為契機，以點帶面穩步推進小作坊提檔升級，促進轄區食品行業健康發展，守護好群眾“舌尖上的安全”。